Seiten: 815 Ausgabe: 4. völlig überarbeitete Auflage. Gebundene Ausgabe Trauner

Was ergibt Cocktail minus Alkohol? Puren Genuss. Längst sind Non-Alkoholics nicht mehr Kinderdrinks oder Autofahrer-Varianten. In ihrer großen Vielfalt sind sie Aperitif Longdrink Digestif und auch mal willkommener Durstlöscher. Die meisten Zutaten stehen im Supermarkt bereit und lassen sich unkompliziert mixen oder shaken. Ob erfrischend leicht bitter wunderbar sauer oder auch mal fruch

Seiten: 320 Ausgabe: 1 Broschiert Fischer Taschenbuch Verlag GmbH

Bei Trüffeln Mousse und Schokosplittern droht höchste Naschgefahr und Widerstand ist zwecklos. Wie wär es mit einem Stück vom Glück in Form eines zartschmelzenden Schokokuchens oder einer üppigen Schokotorte? Und zum krönenden Abschluss eine heiße Schokolade denn sie ist das Getränk des kultivierten Müßiggangs.

Seiten: 128 Ausgabe: 1. Aufl. Gebundene Ausgabe Graefe und Unzer Verlag

Hannes Bertschis und Marcus Reckewitz neues witzig-kluges Panoptikum über Speisen und Getränke aus alles Welt. Bezaubernde Legenden verbriefte Wahrheiten kuriose Anekdoten ein anregendes Lese-Menü das Ihren Wissenshunger stillen wird.

Coffee Espresso. Beschrieben werden Getränke und Gerichte die von berühmten Kaffeeklassikern über fantasievolle Kaffeezubereitungen mit und ohne Alkohol Desserts und Pralinen Kuchen und Gebäck bis hin zu Snacks und Pikantem reichen. Ergänzt durch eine kurze Geschichte des Kaffees und praktische Tipps zur Herstellung von Espresso Cappuccino und Kaffeegranit.

XSind Sie ein Schokoholic? Denn wahre Schokofans genießen das süße Gold nicht nur pur sondern wollen auch in der Küche ihrem süßen Laster frönen. Bei Trüffeln Mousse und Schokosplittern droht höchste Naschgefahr und Widerstand ist zwecklos. Wie wär es mit einem Stück vom Glück in Form eines zartschmelzen Schokokuchens oder einer üppigen Schokotorte? Und zum krönen Abschluss eine heiße Schokolade d

So ein Kochbuch darf in keiner Küche fehlen. Mehr als 1.800 Rezepte präsentieren sowohl die Basics als auch bekannte Spezialitäten der deutschen und internationalen Küche: - Rezepte für jeden Tag von der Vorspeise bis zum Dessert - Soßen - Kuchen und Gebäck - Schonkost und Diätküche - Einwecken und Konservieren - Kalte Platten - Getränke - u.v.m. Hilfreiche Küchentipps und Anleitungen runden da

Jede Menge Rezepte zum Selber-Mixen von Cocktails Überraschen Sie Ihre Freunde doch mal mit exotischen Tropical-Drinks fantasiereichen Cocktail-Neukreationen oder selbstgemixten Klassikern wie Mai Tai oder Bloody Mary. Mit diesem Barbuch sind Sie für Ihre nächste Cocktailparty bestens ausgerüstet. Die große Auswahl an Rezepten für alkoholische alkoholfreie Cocktails sowie auch ausgefallene Punsc

Doch mit den richtigen Rezepten wird daraus der reine Genuss. Experimentierfreudige Schokofans werden begeistert sein über die riesige Auswahl an Rezepten für Getränke süße aber auch pikante Gerichte Kuchen Torten Konfekt und und und...Allein die Namen machen schon Lust: Chilitrüffel Marillen-Schoko-Knödel Schoko-Orangenschaum oder Hippenblüten mit weißer Schokoladensahne. Und weil Schokolade nich

Ein Genießermenü für zwei verzaubert doppelt wenn es in maximal einer Stunde auf den Tisch kommt. Hier sind sie die 3-Gänge-Menüs - gespickt mit internationalen Rezeptideen für Salate Suppen Fleisch Fisch und als krönenden Abschluss natürlich ein Dessert. Lust auf klassisches mediterranes orientalisches oder vegetarisches Menü? Die finden Sie gleich fix und fertig zusammengestellt in unserem Menüp

Rezepte für die besten und beliebtesten 50 Asia Snacks und Asia-Küchen-Know-how zu den wichtigste Zutaten. Fingerfood ganz exotisch! Asiatisches aus der Hand ist angesagt wie nie! Und es muss nicht immer Sushi sein denn unsere exotischen Snacks sind aus Thailand Indien und Japan angereist. Schlürfen Sie eine scharfe Möhren-Mango-Suppe aus der Espressotasse und dippen Sie lecker Gefülltes und knusp

Marcus Reckewitz und Hannes Bertschi präsentieren wahres Wissen für Genießer! Erfahren Sie warum Schnepfendreck eine im wahrsten Sinne des Wortes beschissene Delikatesse darstellt was man beim Öffnen einer Auster alles falsch machen kann oder warum Trüffelschweine nichts weiter als geile Säue sind. Eine Sammlung kluger und witziger Geschichten über Speisen und Getränke aus aller Welt. Erhellend un

Mit rund 80 Rezepten vom gemischten Fleischfondue bis zum Chorizo-Kürbis-Apfel-Raclette mit Manchego werden Anhänger beliebter Evergreens ebenso glücklich wie Fans kreativer Abwandlungen in die mediterrane asiatische oder orientalische Richtung. Das clevere Extra: Mit feinen Beilagen plus Saucen und Dips werden der Raclette- und Fondue-Abend zum kleinen Gourmetfest! Welcher Käse den richtigen Schm

Grillen - was gibt es Schöneres als eine stimmungsvolle Grillparty an einem lauschigen lauen Sommerabend mit guten Freunden und vor allem: mit gutem Essen. Dieses Buch liefert Vorschläge für das Grillen jenseits von Würstchen und Ketchup: Phantasievolle Rezepte für Fisch Fleisch Gemüse und sogar Käse aber auch kreative Dips und Saucen bunte Beilagen und erfrischende Getränke alles für einen rundum

Ob Asia-Klassiker wie Schweinefleisch süßsauer oder Neuentdeckungen wie Riesengarnelen mit Orangen-Minze-Dip - Schritt für Schritt erklärt ist der Erfolg mit dem Wok garantiert. Dazu noch in den Serviceseiten mit Tipps und Tricks geschmökert und schon sind Sie die Nr. 1 unter den Pfannenwirblern! Natürlich auch wenn die Wokparty mit Freunden und Gästen steigen soll: Wie man Asia-Menüs zusammenstel

Sobald die Sonne lacht und wärmt heißt es den Picknickkorb gepackt und ab ins Grüne. Denn unter freiem Himmel schmeckt es noch mal so gut. Da sind vor allem mundgerechte Häppchen und alles was sich gut transportieren lässt gefragt: Salate und fein Mariniertes üppig belegte Brote und Quiche Hackbällchen und Co. und natürlich auch was Süßes. Von Asiatischem Nudelsalat über Thymian-Puten- schnitzelch

Dieses Buch ist nicht nur Nachschlagewerk und Rezeptsammlung sondern zugleich ein Reiseführer durch die internationale Welt der Spirituosen. In einem ersten Überblick erfährt der Leser Wissenswertes über die Geschichte und die verschiedenen Typen alkoholischer Getränke und lernt den Ort Bar genauer kennen: Seit wann gibt es Bars wie sind sie ausgestattet und worin besteht die Kunst des Cocktailmix

Dieses Buch ist nicht nur Nachschlagewerk und Rezeptsammlung sondern zugleich ein Reiseführer durch die internationale Welt der Spirituosen. In einem ersten Überblick erfährt der Leser Wissenswertes über die Geschichte und die verschiedenen Typen alkoholischer Getränke und lernt den Ort Bar genauer kennen: Seit wann gibt es Bars wie sind sie ausgestattet und worin besteht die Kunst des Cocktailmix